單位食堂承包服務(wù)-銅陵單位食堂承包-蕪湖毅豐達餐飲公司
        單位食堂承包服務(wù)-銅陵單位食堂承包-蕪湖毅豐達餐飲公司

        蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

        經(jīng)營模式:商業(yè)服務(wù)

        地址:蕪湖市鳩江區(qū)萬春東路96號

        主營:餐飲管理,食堂承包

        業(yè)務(wù)熱線:0553-8222119

        QQ:289015060

        產(chǎn)品詳情 聯(lián)系方式
        產(chǎn)品品牌:蕪湖毅豐達
        供貨總量:不限
        價格說明:議定
        包裝說明:不限
        物流說明:貨運及物流
        交貨說明:按訂單
        有效期至:長期有效

        現(xiàn)在很多公司、企業(yè)都會選擇專業(yè)的餐飲管理公司來做食堂承包,是因為專業(yè)對食堂承包的管理嚴格,注意衛(wèi)生,菜品豐富有營養(yǎng)。我們做到保證伙食質(zhì)量,做到伙食多樣化、營養(yǎng)化和風(fēng)味化,價格多檔次,滿足和職工的不同需要,讓大家都吃得飽、吃得好。

        我們的服務(wù)態(tài)度要求是食堂人員要做到待人熱情禮貌,服務(wù)細致周到。

        我們對食堂的飲食衛(wèi)生要求嚴格,食堂飲食衛(wèi)生是關(guān)系人們健康的大事,我們嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,明確制定食堂衛(wèi)生規(guī)章和操作要求,要對食堂衛(wèi)生和管理人員衛(wèi)生進行經(jīng)常性檢查,并對食堂員工進行定期健康檢查,堵塞一切漏洞,嚴格把好衛(wèi)生關(guān),防止“病從口入”。

        我們崇尚高性價比,我們在做食堂承包時,在保障食堂食品安全與不降低員工伙食的的情況下,盡量減少消耗,做到不浪費,維持收支平衡。可以購買更好的回饋給就餐的職員工。保持良性的循環(huán),才可以形成企業(yè)、員工及餐飲公司雙贏及多贏的局面!









        承包食堂要求的衛(wèi)生條例是:

        1、承包食堂要經(jīng)常性打掃和清洗食堂地面,做到地面無雜物和積水

        2、承包食堂的儲藏室要保持干凈、干燥和通風(fēng),儲藏間不得存放其他雜物及個人物件,物品存放要離地,隔墻,分類。

        3、承包食堂對食堂周圍的陰溝、角落、泔水桶,垃圾堆要經(jīng)常性清理,預(yù)防細菌食物

        4、對存放廚具,餐具的各個角落要經(jīng)常抹洗。

        對于食堂工作人員個人衛(wèi)生,承包食堂要求:

        1、承包食堂工作人員要做到'四勤'勤洗手,剪指甲;勤洗衣服,被褥;勤洗澡,理發(fā);勤換工作服。

        2、承包食堂在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動清水洗手,直接用手接觸入口食品之前(如抓粉條,切菜,加工面粉等)應(yīng)用熱水消毒。

        3、承包食堂不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙,不正對食品咳嗽、打噴嚏,不隨處吐痰。


        食堂承包人員衛(wèi)生管理:食堂人員衛(wèi)生管理

        a、所有食堂工作人員必須持有效健康證上崗。

        b、食堂工作人員上班時間,必須穿統(tǒng)一服裝,保持著裝整潔、干凈、不留長發(fā)、指甲、勤洗頭、洗澡、勤換衣服。

        c、凡供餐和制作食品人員,工作前必須用消毒水洗手,用清水沖干凈方可操作。

        d、食堂承包供餐人員必須穿工衣戴口罩,接觸食品必須戴一次性手套。

        e、嚴禁在廚房內(nèi)、倉庫內(nèi)抽煙,嚴禁隨地吐痰、嚴禁在廚房內(nèi)洗滌私人物品。

        飯廳衛(wèi)生管理:a、就餐時間安排清潔工巡回使用不同毛巾清擦臺面、凳子上的飯渣、菜渣、確保干凈無油污,并及時回收餐具。

        b、每次用餐過后,清掃完畢用洗潔精消毒水清洗地面和水池,保持地面無垃圾、無雜物、無積水、干凈整潔。

        c、用餐過后將臺凳整理,保證縱、橫整齊統(tǒng)一。

        d、及時清理剩菜剩飯,剩飯桶盛滿后或使用前都必須用蓋蓋好,禁止剩余飯菜溢出桶外,必須保持垃圾桶及周圍地面清潔,保證大堂無異味。




        劉燕金先生

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        蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

        地址:蕪湖市鳩江區(qū)萬春東路96號
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